Notre Farme

La ferme Orizzonte Natura est située au cœur des Pouilles, où les oliveraies, avec plus de 40 millions de plantes, peuvent être considérées comme les protagonistes incontestés du paysage des Pouilles.

Notre famille s’est toujours distinguée dans la production d’huile d’olive extra vierge de haute qualité, c’est pour cette raison que nous voulions fortement la naissance de la Farme Orizzonte Natura, parce que, derrière le changement de génération naturel, nous ne voulions pas que les valeurs, les traditions et l’amour de ceux qui ont toujours cru et respecté la terre avec ses fruits, soient perdus.

La ferme Orizzonte Natura représente une petite entreprise familiale, avec des oliveraies dans les municipalités d’Andria, Corato, Ruvo di Puglia, Terlizzi, Molfetta et Bitonto, tous des villages traditionnellement dédiés à la culture des olives.

Notre huile d’olive extra vierge biologique est produite avec des techniques typiques de mouture et de pression à froid, dans le respect des anciennes traditions paysannes; le résultat est une huile tout à fait authentique, en quantité limitée, obtenue à partir d’olives cultivées directement sur les terres au nord de Bari.

Le faible degré d’acidité et les peroxydes signifient que l’huile a un fort goût d’amande et fruité, typique des saveurs des Pouilles, libéré par des olives de qualité Coratina et Ogliarola de Bari qui sont saines et mûres au bon moment.